新宿・代々木上原のパクチー好きのグルメの方にオススメのシラントロのブログについてご紹介！

    全国のアボカド女子のみなさん、こんばんは！ シラントロのオーナーシェフ神山です。   みなさん、「ワカモレ」という食べ物を知っていますか？   アボカド好きならもちろん知ってますよね？   あの、「Guacamole」と書いて、ワカモレと読んじゃうアレです（Gはどこへ行った？）   あの、雑に「アボカド・ディップ」とか言われちゃうアレです。   トルティアチップにつけて良し！ タコスに挟んでも良し！ 日焼け止めとして顔に塗っても良し！　　のアレです。。。     このワカモレという料理、   「ただアボカドをつぶしただけでしょ？」   なーんて思われているのですが、   みなさんが決定的に勘違いしているコトがあります！       それは     「メキシコシティでなにしてる」より写真引用     ↑メキシコ料理や、ＴＥＸＭＥＸのお店なんかで出てくるこの石臼   アボカドをつぶすためだと思ってませんか〜！？   ということです。       いや、もちろん最終的にアボカドはつぶしますよ。   でもね、主目的はそこでは無いということなんです。             というわけで、今回は   絶品！ワカモレを作るための、たったひとつの冴えたやり方  …

      キッチンスタッフの吉田です！！ 夏が戻って来ましたね！ いや〜〜暑い😵   そして泣いても笑っても、今週がラストビュッフェです！！ 足が遠のいている皆さん、もう一度食べに来てみてくださいね〜 ということで今週のランチブュッフェは、 ・パクチーも取り放題サラダビュッフェ .スペインオムレツ .ニンジンとキヌアのマリネ .パプリカ入りポテトサラダ .自家製パテ・ド・カンパーニュ .ケサディーヤ .ナスのミートグラタン ・アスパラとコーンのケサディーヤ .キャベツとセロリのアンチョビ炒め ・チキンのカレー風味 .神戸牛スジ入りハンバーグ ・シラウオとアサリのパエリア .ナッツとレーズンの焼き菓子 .フルーツタルト .ぶどうのゼリー .トマトのポタージュ お待ちしてます〜 【シラントロ 代々木上原バル】 住所：〒151-0066　東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス：東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅　東口出口より徒歩1分 TEL：03-6416-8001 営業時間 【月～金】18:00～25:00 (L.O.24:00） 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00） 【ランチ営業】土日限定　11:30～15:00 定休日：無し

  タイトルの通り、ご好評頂いていた土日限定のランチビュッフェですが、 諸般の事情により、この８月いっぱいで終了とさせて頂きます！   泣いても笑っても、今週を含めて、あと３週！ 足が遠のいている皆さん、もう一度食べに来てみてくださいね〜   今週から雨が続くみたいで、ジメジメして暑いですね(T ^ T) 微妙な天気でも、ラストスパート元気に行きますよ〜〜     ということで今週のランチブュッフェは、 ・パクチーも取り放題サラダビュッフェ .スペインオムレツ .ニンジンとキヌアのマリネ .パプリカ入りポテトサラダ .自家製パテ・ド・カンパーニュ .チョリソとオリーブのケサディーヤ .ズッキーニとひよこ豆のグラタン ・ケイジャンチキン .冬瓜と干しエビのプランチャ .神戸牛スジ入りハンバーグ ・豚バラとアサリのパエリア .ほうじ茶のフィナンシェ .フルーツマリネ .チョコブラウニー .カボチャのポタージュ     お待ちしてます〜     【シラントロ 代々木上原バル】 住所：〒151-0066　東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス：東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅　東口出口より徒歩1分 TEL：03-6416-8001 営業時間 【月～金】18:00～25:00 (L.O.24:00） 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00） 【ランチ営業】土日限定　11:30～15:00 定休日：無し

  キッチンスタッフの吉田です！！ 今週は微妙な天気ですね〜〜     台風が近づいているからなのか・・・・。 あまりすごい天気にならない事を祈って今日も元気に行きますよ〜〜     ということで今週のランチブュッフェは、 ・パクチーも取り放題サラダビュッフェ .スペインオムレツ .ニンジンとキヌアのマリネ .パプリカ入りポテトサラダ .自家製パテ・ド・カンパーニュ .チョリソとオリーブのケサディーヤ .ズッキーニとひよこ豆のグラタン ・スパイシーチキン .冬瓜と干しエビのプランチャ .神戸牛スジ入りハンバーグ ・白身魚とアサリのパエリア .ほうじ茶のフィナンシェ .シトラススパイスゼリー .チョコブラウニー .キノコのポタージュ   お待ちしてます〜   【シラントロ 代々木上原バル】 住所：〒151-0066　東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス：東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅　東口出口より徒歩1分 TEL：03-6416-8001 営業時間 【月～金】18:00～25:00 (L.O.24:00） 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00） 【ランチ営業】土日限定　11:30～15:00 定休日：無し

  キッチンスタッフの吉田です！！ 今週もメチャクチャいい天気ですね！！     そして梅雨開けしましたね！ でも急な雷雨があるとか無いとか・・・   今日も外は灼熱なので熱中症になる前に、ぜひシラントロに避難しに来てください！ キンキンに冷えた生ビールやカヴァも飲めますよ！！   ということで今週のランチブュッフェは、 ・パクチーも取り放題サラダビュッフェ .スペインオムレツ .ニンジンとキヌアのマリネ .パプリカ入りポテトサラダ .自家製パテ・ド・カンパーニュ .ズッキーニとパプリカのケサディーヤ .チョリソと赤インゲン豆のメキシカングラタン ・タンドリーチキン .冬瓜のペペロンチーノ .神戸牛スジ入りハンバーグ ・イカと新生姜のパエリア .ガトーフィナンシェ .マンゴーとココナッツのゼリー .ベリーとチーズのロールケーキ .トマトのポタージュ です！ ご来店お待ちしております！     【シラントロ 代々木上原バル】 住所：〒151-0066　東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス：東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅　東口出口より徒歩1分 TEL：03-6416-8001 営業時間 【月～金】18:00～25:00 (L.O.24:00） 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00） 【ランチ営業】土日限定　11:30～15:00 定休日：無し