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2016年12月06日

かわいくてスタイリッシュな長身美人に会いに来ませんか?

    最近、かなり冷え込んできましたね。 ついに、ダウンを引っ張りだしたサービスの小絲です。     さて、話は変わりますが、今日は白ワインのご紹介です。 みなさん、うれしいオーガニックワインのフルート・ノブレです。   生産者は、ポデガス・フランシスコ・ゴメスさん。 この方のワイナリーの特徴は、スペインのアリカンテ(地中海に面する港湾都市)にある標高600m、320haのブドウ畑。 そのほとんどが、オーガニック農法というのが特徴的ですね。     こちらの白ワインのブドウ品種はソーヴィニヨン・ブランで、もちろんこちらもオーガニック農法。 近年、スペインでもソーヴィニヨン・ブランのワインが多く作られているようです。     ブドウ自体は明るい緑色の、ワイン用としてはやや大粒な実なんですって。 味は酸味が特徴的ですが、ただフルート ノブレは酸味だけでは、ありません。   フルート ノブレの印象は、爽快な酸味とフレッシュな果実味が特徴的です。 また、後味にほんのり感じる苦味が、全体のバランスをとっています。     シラントロに来て頂ければ、このかわいくスタイリッシュな長身美人(ボトル)とご対面頂けますw それではみなさん本日もお待ちしておりまーす!!!       【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

2016年12月03日

師走のランチはシラントロでお願いしわす!!

    キッチンスタッフの吉田です!! もう12月ですね〜とても早く感じます・・・。 世間はもう年末モードですがシラントロは元気に営業してますよ!天気もいいみたいですね!     さて、今週のランチビュッフェは・・・   ・パクチーも取り放題サラダビュッフェ .スペインオムレツ .ニンジンとキヌアのマリネ .パプリカ入りポテトサラダ .豚肉パテのパンタパス .チョリソーとオリーブのケサディーヤ .セロリとゴボウのアンチョビ炒め .豚バラ肉のバルサミコ酢煮込み .神戸牛スジ入りハンバーグ .鶏肉とゴボウのグラタン .イカゲソと芽にんにくのパエリア .サツマイモのポタージュ .オレンジとホワイトチョコのブラウニー .洋ナシのコンポート .プルーンのフィナンシェ   の15品です!!     夜はまだ十勝の食材を使ったメニューがあるので、どしどし予約の電話お待ちしております!     吉田     【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

2016年11月30日

トカチプも後半戦

    明日から早いものでもう12月ですね!江川です。     26日からやっている十勝の食材を使った美味しいイベント、トカチプ。 デザートも期間限定で、洋梨のコンポートに十勝産のフロマージュブランを添えてお出ししています。     フロマージュブランとはフレッシュチーズフロマージュ・ブラン(フランス語で「白いチーズ」という意味)の原産地はフランス。 乳白色のなめらかなクリーム状で、フランスでは離乳食にも使われています。酸味はヨーグルトよりやさしく、生クリームよりあっさりしています。     チーズ独特の匂いやクセがないのが特長で、チーズが苦手な方にもオススメです。脂肪分は、0%~40%までのものがあります。 同じフレッシュタイプに、クリームチーズやマスカルポーネがありますが、フロマージュ・ブランは原料に生クリームを使用していないこともあるそうです。     十勝の味をこの機会にぜひ! トカチプは12月3日まで開催しています。     【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

2016年11月26日

北の国から・・・

    キッチンスタッフの吉田です!!     もう完全に冬になりましたね!!冬は寒い地域の食材が美味しいくなる!! ということで北海道の十勝から代々木上原に美味しいイベントがやって来ました!!   その名もトカチプ!! 十勝で生まれ育った運営メンバーが『自慢できる』を基準に厳選した食材で東京の飲食店や商店街で出すイベントです!! とてもステキなイベント!!     そんなイベントにシラントロも協力させていただきます!! シラントロのランチビュッフェでも、今週だけ十勝の食材を使った料理を出します!!     .スペインオムレツ .ニンジンとキヌアのマリネ .パプリカ入りポテトサラダ .自家製パテドカンパーニュ .レンコンとパプリカのケサディーヤ .アボカドのオーブン焼き .十勝ゴボウの豚肉巻き .神戸牛スジ入りハンバーグ .サトイモと長ネギのミソグラタン .すけとうだらとセロリアックのパエリア .トマトのポタージュ .バナナとホワイトチョコのパウンドケーキ .十勝産フロマージュブラン .ピーナッツのガレット     が土日のランチメニューです!!     夜も十勝の食材のメニュー数品出しますので気になるかたは聞いて下さいね!!     ではランチお待ちしております!!     吉田     【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00…

2016年11月23日

シラントロといえば、『大盛りカヴァ』ですよね〜。

    シラントロ、サービスの小絲です。     みなさん、最近カヴァ飲んでますかー? というのも最近カヴァがマイブームになりつつあるのです←今更(^^;) あの高級感のあるシュワっとした感じがたまらないですよね〜。     そもそもカヴァとはスペインでシャンパーニュ式製法で作られたものだけを言うって、みなさん知ってましたかぁ〜? そういうぼくも最近知ったのですが(笑) 日々勉強です。     そして、シラントロのカヴァなんですが、みなさんもご存知の通りグラスのギリギリまで入れるのがシラントロ流なんですよ〜。 コストパフォーマンスにはかなり自信ありです。     それがなんとレイトハッピーアワーでは通常800円のところ500円で飲めるのです。 なので、夜遅くのご来店が大変お得です! 写真通りの量じゃなかったら小絲にもの申してください。 ただちにグラスギリギリまでいれてしまうので、どしどしおっしゃってくださいね〜。     【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

CONTACT & RESERVE

【月〜金】18:00~25:00 (L.O.24:00)

【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00)


【土日限定ランチ】11:30~15:00


年中無休