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2017年02月24日

春待ちタルト

  2月に春一番やら二番やら強い風が吹いてますね。     2月はまだまだ冬気分ですが、徐々に春が近づいていますねー 春が待ち遠しい! キッチン江川です!     最近は猫の日などありますが、 今日24日はどうやら「仮面ライダー登場の日」 らしいです。。マニアック!     毎日が記念日だ! そして今日からプレミアムフライデー!! の方もいるはず。 飲んじゃいましょ!     ということで今回のデザート 「バナナとアーモンドのタルト」 です!     サクサクタルト生地にアーモンドクリームを敷いて、焼き上げたところに フレッシュのバナナとマスカルポーネクリームを乗せてお出しします!     バナナ好き、タルト好きな方、よかったら食べに来てください!     今日はお席若干の空きがあります!お待ちしています!     【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

2017年02月24日

ロートシルトのマルベック

    最近、暖かくなってきて花粉が飛び始めてきましたね。花粉症のサービスの小絲です。     さて、今回、紹介するのは、シラントロの不動のエース、『アグアリベイ・マルベック』です。     この赤ワインの生産者は、バロン・エドモンド・ドゥ・ロートシルト。 そうです。あのロートシルト家です。 シャトー・ラフィト初代オーナー、ジェームス・ロートシルトの曾孫にあたるのが、 このバロン・エドモン・ドゥ・ロートシルトなんです。   彼の一族が最初に手に入れた敷地は、ボルドーのメドック地区、リストラック村にあるシャトー・クラークです。 当時、評価の低かったこのシャトーも、その手腕によりグラン・クリュとも肩を並べる高評価を得ています。   その後、彼の一族は、1999年に南米のアルゼンチンで植樹を始め、2003年にワイナリーを設立。 アンデス山脈のふもと、海抜1100mの場所に100ヘクタールのブドウ畑、その大半がマルベック種を栽培しています。     マルベックは、赤ワインのブドウの中でも個性的な品種で、 果皮が厚いため黒ワインと呼ばれるほど、色が濃く非常にタンニンが豊かです。     シラントロではこの『アグアリベイ・マルベック』を、グラス800円、ボトル4000円でご提供しています。 是非、このタンニンの豊かな赤ワインを飲みにシラントロまで足を運んでくださーい。     ちなみに、まだまだレイトハッピーアワーやっていますよー。 なので、夜遅くのご来店もお待ちしております。   夜は、少し冷え込みますが、それでも来てくれる方がいらっしゃれば 小絲のテンションあがっちゃいます。   みなさーん、お待ちしておりまーす。     【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

2017年02月18日

あったかかったり、寒かったり

    キッチンスタッフの吉田です!! 昨日はあたたかったですが、また寒くなるみたいですね〜体調管理が本当に難しいです・・・。     季節の変わり目って体調を崩しがちですがモリモリごはん食べて乗り切りましょー!! みなさんも体調に気を付けてくださいね〜〜。     ということで、今週のランチビュッフェは・・・   ・パクチーも取り放題サラダビュッフェ .スペインオムレツ .ニンジンとキヌアのマリネ .パプリカ入りポテトサラダ .自家製パテドカンパーニュ .ベビーコーンとカレーケサディーヤ .スパイシーチキン .白菜とチンゲンサイの煮びたし .神戸牛スジ入りハンバーグ .ムール貝とブロッコリーのグラタン .手羽中とアスパラのグラタン .カボチャのプリン .オレンジガトーショコラ .アプリコットとケシの実のシフォン .ニンジンのポタージュ です!   予約のお電話お待ちしております!     【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

2017年02月11日

やめられない、止まらない🎵

  どうもキッチンスタッフの吉田です!!     外は寒過ぎますが店内は、とても暖かいです!   ポタージュ、とても温まりますよ!   パエリア、止まらない旨さですよ!   デザート、お腹が満腹でも別腹ですよ!   もちろん他のお料理も激ウマですよ!   栄養が足りないとインフルエンザにかかってしまいますよ!     ということで、今週のランチビュッフェは・・・     ・パクチーも取り放題サラダビュッフェ .スペインオムレツ .ニンジンとキヌアのマリネ .パプリカ入りポテトサラダ .自家製パテドカンパーニュ .レンコンとパプリカのケサディーヤ .スパイシーチキン .カルソッツ .神戸牛スジ入りハンバーグ .ほうれん草と玉子のグラタン .手羽中と白花豆のパエリア .キンカンのコンポート .オレンジガトーショコラ .プルーンのフィナンシェ .トマトのポタージュ です!     お席残りわずかですので、予約のお電話お待ちしております!     【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

2017年02月04日

風邪予防にはランチビュッフェ!

    どうもキッチンスタッフの吉田です!!     インフルエンザが、流行していますね〜。 外を歩いていても、あちらこちらで咳をしている方も多いです・・・     僕も気を付けねばと思っています。   風邪の予防には、よくビタミンCなんて言われてますが、高タンパクな物や ビタミンA、ビタミンB群など、色々な食材を万遍なく取った方がいいみたいですよ。     栄養たっぷりのランチビュッフェを食べて風邪に負けるな!! ということで、今週のランチビュッフェは・・・   ・パクチーも取り放題サラダビュッフェ .スペインオムレツ .ニンジンとキヌアのマリネ .パプリカ入りポテトサラダ .自家製パテドカンパーニュ .レンコンとオリーブのケサディーヤ .オレガノチキン .白菜の煮びたし .神戸牛スジ入りハンバーグ .ほうれん草と玉子のグラタン .赤魚とウドのパエリア .シナモンとチョコのムース .アップルパイ .プルーンのフィナンシェ .ゴボウのポタージュ です!     お席残りわずかですので、予約のお電話お待ちしております!     【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

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【月〜金】18:00~25:00 (L.O.24:00)

【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00)


【土日限定ランチ】11:30~15:00


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