STAFF BLOG

2017年01月28日

だって別腹だもの・・。

  キッチンスタッフの吉田です!! 今週も、土日ランチビュッフェがやって来ました!!     寒いですね〜〜 そして外の空気も乾燥していますが・・・・・     安心してください!! シットリしていますよ!!何がって?そう!大人気のランチビュッフェのデザートがです!!     シラントロのパティシエール江川が毎回工夫を凝らして作っています!! ビュッフェでお腹がいっぱいになっても、甘い物は別腹ですよね! どれも絶品なのでたくさん召し上がってください!     さて、今週のランチビュッフェは・・・     ・パクチーも取り放題サラダビュッフェ .スペインオムレツ .ニンジンとキヌアのマリネ .パプリカ入りポテトサラダ .自家製パテドカンパーニュ .レンコンとオリーブのケサディーヤ .豚肉の赤ワイン煮込み .白菜の煮びたし .神戸牛スジ入りハンバーグ .メキシカン風グラタン .カレイとウドのパエリア .イチゴとレモンのマリネ .カラメルパイナップルケーキ .プルーンのフィナンシェ .ニンジンのポタージュ   です!   お席残りわずかですので、予約のお電話お待ちしております!     【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

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2017年01月27日

ポン・デ・リンゴ

  こんばんわ。 雪は降らないものの寒さ続いてますね。そしてもう週末です! スタッフ江川です。     最近青森出身の方に出会う機会が多いのですが、 自分の出身地と同じ東北でも、唯一行ったことのない県が青森でして。     行ってみたいな青森。     寒そうだな青森。     りんごといえば青森。だな。     そう。今週のデザートはりんごです。     三温糖と蜂蜜で煮たりんごの上に、バニラアイスとパイ生地をのせてアップルパイ風にしてみました。 シナモンとカスタードクリームも聞いてて美味しいですよー!     温かい物と冷たい物を同時に食べるデザートって美味しいですよね。。     本日早めの時間は、ほぼ席が埋まってしまっていますが、遅めの時間、レイトハッピーアワーお待ちしてます!     【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

2017年01月23日

フルボディなテンプラニーリョです。

    週末は少し暖かくなりましたね。 寒いのがとにかく苦手なサービスの小絲です。     やはり寒い日は、白ワインより赤ワインということで本日紹介するのは、エンボカデロです。     こちらの赤ワインは樹齢60年以上のテンプラニーリョを100%使用、フレンチオーク(フランスのオーク材で作られた樽)の新樽で14ヵ月間熟成されているのが特徴です。     味はまろやかで、ふくよかな果実味と豊かなタンニン、フルボディで甘口な赤ワインです。     生産者はサン・ペドロ・レガラド。 こちらのワイナリーのブドウ畑のほとんどは樹齢100年以上たつもので、中でもテンプラニーリョの区画に関しては手作業で選別されているのです!     リッチな味わいのこのワイン、グラス900円/ボトル4500円でご提供しております。     ではでは本日もご来店お待ちしております。     1月中の月曜日~木曜日は、LINEクーポンを使うと赤ワインと白ワインが半額になります! ぜひぜひシラントロに足を運んでくださいね~     【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

2017年01月21日

寒い冬だけど・・・。

  キッチンスタッフの吉田です!! 今週も、土日ランチビュッフェがやって来ました!!     しかし相変わらず寒いですね・・・。 最強寒波とやらが過ぎ去りましたが、雪が降ったり・・・どうなってるんでしょうか?     寒いからあまり遠くまで外食したくないという時は近場でランチビュッフェなんていかがですか?     季節は冬ですが食材は早くも春の食材を取り入れています!!     さて、今週のランチビュッフェは・・・   ・パクチーも取り放題サラダビュッフェ .スペインオムレツ .ニンジンとキヌアのマリネ .パプリカ入りポテトサラダ .自家製パテドカンパーニュ .レンコンとオリーブのケサディーヤ .豚バラナンコツのトマト煮込み .カルソッツ .神戸牛スジ入りハンバーグ .メキシカン風グラタン .ムール貝とホワイトアスパラのパエリア .ホワイトチョコのレアチーズケーキ .カラメルパイナップルケーキ .ミニシュークリーム .カブのポタージュ     です!     お席も、まだ空いていますので予約のお電話お待ちしております!   吉田     【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

2017年01月20日

冬でも爽やかレモン

  まだまだ寒い日が続いてますねー 皆様スノボとかスキーとか広瀬香美をBGMに滑ってるのでしょうか。 雪国生まれの私ですがほぼ滑れません。リフト苦手、ゴンドラ希望キッチン江川です。     スキーといえば怪我してしまったり、雪焼けしたり。。   雪焼け   といえば日焼けみたいなもんで、となるとビタミンCを欲するわけで。     ビタミンCといえばレモンですかね。 あら、なんと今週のデザートがレモンのパウンドケーキ!     無理やりもっていきましたがこんなん出してます。 スポンジのようにふわっと口当たりも軽やかでしっとりレモン香るパウンドケーキです。     レモンは国産!     爽やかな風吹かせてますのでそれを感じに来てください。 お待ちしてます!       【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

CONTACT & RESERVE

【月〜金】18:00~25:00 (L.O.24:00)

【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00)


【土日限定ランチ】11:30~15:00


年中無休