STAFF BLOG

2016年11月09日

プリンは固め好き?柔らかめ好き?

    秋をもっと堪能したかった…キッチンスタッフ江川です。 木枯らしも吹いて、すっかり冬になってしまいましたね。     さて、秋も冬も、いろんな美味しい食材がありますが、その中でもデザートに使うとなると、やはり『カボチャ』は外せないでしょう! そのカボチャをシラントロでは秋冬限定『カボチャのプリン』でお出ししています。     甘いカボチャをたっぷり使って、低温でじっくり焼き上げた、しっかりめのプリンです! 甘いものは別腹ですよね? プリン好きの人、カボチャ好きの人、最後の締めに一度食べてみてくださいね!     毎日22時からはレイトハッピーアワーやってまーす。 締めの一杯&締めのデザートだけのご利用も大歓迎です。 よろしくお願いします!     【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

2016年11月07日

スペインと言えばテンプラ100%ですよね

  みなさん、こんにちは! サービスの小絲です。 最近秋晴れが続いていていい季節ですね。     シラントロも元気に営業中ですよー。     さて今回は赤ワインを紹介したいと思います。こちらはシラントロに来たお客さんは一度は飲んだことがあるのではないでしょうか。シンフォニアというテンプラニーリョ100%の赤ワインです。   テンプラニーリョといえば、スペインで最も有名なブドウ品種。シラントロでもこのテンプラ100%の赤ワインをずっとご提供しています。 口当たりがすっきりしていて酸のバランスが良いので何杯でも飲めちゃう赤ワインなんですよー。 通常580円なのですが10時以降に来ていただければレイトハッピーアワーでなんと500円でこの赤ワインが飲めちゃったりするんです。なので夜遅くのご来店もお待ちしておりまーす。     この赤ワインの他にも今後、新しい物をどんどん入荷していく予定なので足をはこんでみてくださいねー。       【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

2016年11月04日

ボラのお刺身って食べたことあります?

ひと昔前までは、「ボラなんて身が臭くて食べられたもんじゃない」なんて言われていました。 川の河口や、湾内などにいるので、水質汚染の影響をもろに受けていたんですね。   今では、水のきれいな場所で取られるものを、お刺身で出しているお店も結構あります。 味や食感が真鯛に似ていて、とても美味しい魚です。   ディナータイムには、『関アジ』『関サバ』などで有名な、豊後水道で取れたボラを、セビチェにしてお出しします〜! ぜひ食べに来てくださいね〜!   そうそう! 明日、あさってはランチビュッフェの日です。 先週お出しして、とっても好評だった『バターカレーチキン』をまた作りました。 要はバターチキンカレーなんですが、メインがカレーではなくチキンなので、カレー味のチキンの煮込みです。   ランチもご予約お待ちしてます〜!   【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

2016年11月01日

一番おいしい唐揚げはフグの唐揚げだと思いません?

個人的な意見ですが、世の唐揚げの中で一番美味しいのは、フグの唐揚げだと思うんですよね。   さっぱりした身質に旨みたっぷり、独特の弾力と…もう、いくらでも食べられるというか。   まあ、そんなトラフグの味にはかないませんが、お手軽に食べてもらえる「サバフグ」のフリットをお出ししてます。   今日も、お席に余裕ありますので、ぜひ食べに来てください。   22:00からのレイトナイト・ハッピーアワーもよろしくお願いします〜。   【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

2016年10月31日

日テレ「スッキリ」で、シラントロが紹介されます

11月1日の朝、日テレの「スッキリ」で、シラントロが紹介されます〜。 代々木上原を特集するコーナーの中で、紹介してもらうみたいですが、どのくらい扱われるのかは分かりません。撮影自体は3日にわたってされたんですけどね(笑)   テレビの取材で、結構長く撮影されるのは2回目なんですが、今回はだいぶ長かったですね〜。 「こんなに細かく撮影するの大変ですね」と、思わず言ってしまったのですが、「食べ物はなるべく細かく紹介しないと伝わらないんですよ」と言っていたディレクターさんの言葉が印象に残りました。 さて、どんな感じになるんでしょう? 楽しみにしたいと思います。   お時間ある方は見てみてくださいね〜。     【シラントロ 代々木上原バル】 住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原3F アクセス:東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅 東口出口より徒歩1分 TEL:03-6416-8001 営業時間 【月~金】18:00~25:00 (L.O.24:00) 【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00) 【ランチ営業】土日限定 11:30~15:00 定休日:無し

CONTACT & RESERVE

【月〜金】18:00~25:00 (L.O.24:00)

【土日祝】17:30〜25:00 (L.O.24:00)


【土日限定ランチ】11:30~15:00


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