シラントロのグランドメニューをご紹介！

店名でもある『シラントロ』とはスペイン語でパクチーのこと。密かなブームとしてテレビや雑誌でも特集されているパクチーを当店では余すことなく、またどこよりも美味しい食べ方でご提供させていただきます！
今までパクチーが嫌いだった方もこれで印象が変わること請け合い！
ぜひシラントロのパクチー料理をお召し上がりください。

他では食べられないオリジナルパエリアをご提供！

当店オリジナル、「パクチーにあうパエリア」をコンセプトに開発した『緑のパエリア（鯛めし）』です。

『緑のパエリア』は、鯛をまるごと一尾使った贅沢な味。パクチーペーストで炊きあげた緑色のゴハンに、緑色のアリオリソースと、パクチー一色です。
築地から仕入れた新鮮な素材を使っているので、２日前までの予約制となっています。

人気の定番メニューが盛りだくさん

開店当初から大人気の『冷製シラントロパスタ』。
冬でもあえて冷製でご提供しているのは、パクチーの香りを鮮やかに保つため。冷製でもカッペリーニを使用せず、1.6mmのスパゲッティーニで、モチモチ、シコシコの食感です。

「単なるパクチーのジェノベーゼでしょ？」と侮ったら大間違い。クセになる味と食感は、毎回これを食べに来るリピーターが多いことが証明しています。

タパス（小皿料理）	Sサイズ
ハモン・イベリコ	¥980
チョリソ・イベリコ	¥980
2色ソースのポテト・ブラバス	¥400
パプリカ入りポテトサラダ	¥450
オリーブ盛り合わせ	¥350

野菜のエスカベッチェ	¥500
本日のスペインオムレツ	¥500
マッシュルームとチョリソのアヒージョ	¥500
白身魚とタコのアヒージョ	¥650
小エビとミニホタテのアヒージョ	¥700

ピンチョ・モルノ	¥780
ピンチョ・チキン	¥580
ワカモレ&チップス	¥680
タラとジャガイモの一口クリームコロッケ	¥780
フライドポテトとトリュフ風味のとろとろタマゴ	¥780
カジョス（スペイン風モツ煮込み）	¥880
小イカのスミ煮	¥880
カキと長いものムニエル	¥980
タパス盛り合わせ（2人分）	¥1,780
サラダ
シラントロサラダ	¥1,300
スペインサラダ	¥1,300
エビ・アボカド・フルーツトマトのサラダ	¥1,200

タコス（2piece〜）	¥480/1piece
牛ハラミとチョリソ
豚バラ肉と焼きパイナップル
チキンとパプリカの煮込み
メイン
本日のメインディッシュ
自家製・半熟ベーコンの厚切りステーキ	¥1,580
大山鶏のロースト　シラントロライムソース	¥1,780
馬肉のタリアータ	¥2,580
パスタ・ライス
本日のパスタ
ペンネアラビアータ	¥1,200
冷製シラントロパスタ	¥1,300
週替わりパエリア

デザート
パクチーのグラニテ	¥600

ビール
エビス生ビール	¥580
コロナ・エクストラ	¥700
デイ・オブ・ザ・デッド	¥800
ヒューガルデン　ホワイト	¥800